앤트워프의 미식은 두 가지 시간대에 맞춰 돌아갑니다. 두 개의 미쉐린 스타를 가진 예배당 레스토랑이 석 달 앞 예약을 받는 도시가 있는가 하면, 1884년부터 같은 레시피로 구운 건포도 가득한 촘촘한 호밀빵을 목재 카운터에서 사려고 줄 서는 도시도 있습니다. 둘 다 저녁을 보내기에 충분히 가치 있으며, 어느 쪽도 와플이 아닙니다.
아래 내용은 실제 여행 계획을 세우는 순서대로 정리했습니다: 몇 달 전에 예약해야 하는 레스토랑을 먼저, 주중에도 자리를 찾을 수 있는 브라세리를 그다음으로, 그리고 시장과 국숫집, 그냥 들어갈 수 있는 카운터들을 소개합니다. 모든 가격은 2026년 기준 유로이며, 대략적인 범위입니다. 와인, 굴, 랍스터에 따라 금방 달라지기 때문입니다.
여행 계획의 중심이 될 네 곳
Zilte(MAS 최상층, 엘란드)가 2026년 벨기에 가이드에서 미쉐린 스리 스타로 승급하여, 현재 벨기에에서 단 두 곳뿐인 쓰리스타 레스토랑 중 하나가 되었습니다. Viki Geunes는 최근 몇 년간 이 수준의 다른 셰프들과는 반대 방향으로 나아가고 있습니다: 접시에 재료를 적게, 각각의 재료에 깊이를 더하기입니다. 이 레스토랑의 팀은 2026년 미쉐린 서비스 어워드를 수상했는데, 여기서 지불하는 비용의 상당 부분은 주방보다는 서비스와 분위기에 대한 것임을 알아두는 것이 좋습니다. 맛보기 메뉴는 와인 제외 1인당 약 250~350유로입니다. 소규모 일행만 수용하며, 프라이빗 다이닝은 요청 시 예약할 수 있지만, 여덟 명이 되는 일행을 아무 생각 없이 데려올 수 있는 곳은 아닙니다. 미리 예약하고 여행 일정을 그에 맞추는 것이 좋습니다.
The Jane(Groen Kwartier, 옛 군 병원의 예배당을 개조한 곳)은 2026년 가이드에서 Nick Bril 셰프 아래 두 개의 스타를 보유하고 있으며, 이 도시에서 가장 연극적인 다이닝 공간입니다: 높은 아치형 천장, 스테인드글라스 창, 제단이 있었던 자리의 패스. 메뉴는 1인당 약 200~290유로입니다. 사람들이 잘못 알고 있는 부분이 예약 시스템입니다. 예약은 매월 1일에 열리는 3개월 단위의 순환 방식으로 진행되며, 운이 아니라 달력에 알림을 설정하는 문제입니다. 1일에 알람을 맞추고, 원하는 날짜를 정하고, 예비 저녁 일정을 준비하세요. 소규모 일행만 받으며, 그보다 큰 일행은 레스토랑에 직접 문의해야 합니다. 연극적이라는 것이 사적이라는 것과 반대라는 점을 명심하세요.
Nathan(옛 시내 중심가)은 성당급의 장관 없이 진지한 식사를 원한다면 선택할 곳입니다. Nathan Van Echelpoel은 2019년부터 아시아적 악센트가 가미된 프랑스-벨기에 요리로 별 하나를 보유하고 있으며, 메뉴는 약 90~170유로로, 이 도시의 스타 레스토랑 중에서 야심과 비용의 비율이 가장 좋습니다. 좌석이 매우 제한적이며, 커플과 소규모 테이블만 받고, 예약이 필수입니다. 작은 공간 자체가 매력이며 타협이 아닙니다. 공간과 규모가 필요하다면 다른 곳을 선택하세요.
't Fornuis(Reyndersstraat, 구시가지)는 1977년부터 운영해 왔으며 1986년부터 별을 유지해 왔는데, 이는 대부분의 사람들의 경력보다 긴 연속 기록입니다. 오래되고 칸막이로 나뉜 집으로, 두 명이나 소규모 그룹에게 적합하며 파티에는 적합하지 않습니다. 온라인이 아닌 03 233 62 70으로 전화 예약하세요. 두 가지 실용적인 주의사항이 있습니다. 서비스는 월요일부터 금요일까지 점심과 저녁, 주말에는 휴무이므로 짧은 휴가 방문객들이 자주 놓치는 부분입니다. 그리고 일부 중개 사이트에는 영구 폐점으로 잘못 표시되어 있습니다. 레스토랑 자체 사이트에서 현재 영업 상태를 확인할 수 있으므로 앱보다는 해당 사이트와 전화를 신뢰하세요. 1인당 약 90~150유로를 예상하세요.
돈을 쓰기 전에 한 가지 솔직한 경고: 저는 단 한 번의 식사로 주방을 평가하지 않으며 여러분도 그렇게 해서는 안 됩니다. 이 네 곳이 가진 것은 수년간의 기록과 검증이므로, 제 평가를 포함한 어떤 한 접시보다 훨씬 나은 지표입니다.
음료, 한 접시, 제대로 된 저녁을 한 번에 해결하는 곳
Le Pristine(Lange Gasthuisstraat 13, 쇼핑 지구)은 Sergio Herman의 앤트워프 레스토랑으로, 별 하나를 보유하며 이탈리아 테크닉과 젤란드 및 플랑드르 재료를 결합합니다. 두 곳이 한 건물에 있기 때문에 특히 유용합니다. 본 레스토랑은 예약이 필요하며 1인당 약 110~130유로입니다. 인접한 카페와 앞쪽 칵테일 바는 워크인을 받으며, 피자와 파스타가 훨씬 저렴한 가격에 제공되어 더 큰 비공식 그룹을 수용할 수 있습니다. 일행이 결정을 못 했거나, 오후에 시간을 보낼 곳이 필요하고 예약이 없다면, 이곳은 여러분을 거절하지 않을 곳이며, 같은 건물 안에서 요리의 수준을 낮추지 않고도 더 저렴한 옵션으로 전환할 수 있는 유일한 곳입니다.
맛보기 메뉴 부담 없이 즐기는 플랑드르 요리
Sir Anthony Van Dijck(구시가지의 골목 안)은 한때 미쉐린 스타를 받았던 곳으로, Natalie와 Jöran이 의도적으로 브라세리로 편하게 바꾼 곳입니다. 별을 더 따는 것보다 더 드물고 용기 있는 선택입니다. 메인 요리는 약 30~45유로이며, 주문해야 할 것은 아귀 수프(waterzooi)입니다: 플랑드르의 고전으로, 국물과 크림 스튜인데 대부분의 주방에서 걸쭉하게 하거나 간을 과하게 하는 반면, 이곳은 그 어느 쪽도 아닙니다. 그룹에게 편안하고 단체 예약도 받으며, 골목의 분위기는 구시가지의 어떤 테이블보다 가장 멋진 접근로를 제공합니다. 문제는 일년 내내 일요일과 월요일에 문을 닫는다는 것입니다. 금요일부터 월요일까지의 짧은 휴가라면 시간의 절반이 사라지므로 토요일을 예약하세요.
Ciro's(중심가 남쪽)는 1962년 전 벨기에 축구 대표팀 선수 Albert De Herdt가 인수한 이후 브라세리로 운영되어 왔으며, 현재는 chef Claude Sondag와 Sabine Huyssen이 운영하고 있습니다. 미쉐린 비브 구르망을 받았고 2022년 Gault&Millau의 올해의 브라세리로 선정되었으며, 스테이크 시로(Steak Ciro's)가 이곳을 찾는 이유이므로 다른 메뉴보다 이 메뉴를 중심으로 주문하세요. 메인 요리는 약 25~40유로이며, 단체 예약이 쉽고, 화요일부터 일요일 11:00~23:00, 월요일 휴무입니다. 긴 영업시간 덕분에 15시가 지난 늦은 점심을 해결하기에 안성맞춤이며, 이 도시에서는 실제로 문제가 되는 부분입니다.
Bar Bulot(중심가의 호텔 다이닝 룸)은 2021년 여름 Hertog Jan 팀이 오픈했으며, 클래식한 프랑스 브라세리 요리를 선보이며, 굴과 조개류가 주를 이룹니다. 메인 요리는 약 28~48유로입니다. 가치는 낭만적이라기보다는 구조적입니다: 호텔은 단체와 프라이빗 다이닝에 적합하며, 큰 테이블 예약이 간단하고, 모든 스타 레스토랑이 만석인 날 밤의 현명한 대안입니다. 호텔 브라세리를 사진으로 남기는 사람은 없지만, 예약 가능한 곳이 있으면 여행이 훨씬 수월해집니다.
생선, 훈제 그리고 12인 테이블
Fiskebar(het Zuid)는 2007년부터 계절에 맞는 지속 가능한 유럽산 수산물을 다루며 장식적인 요소 없이 제공합니다: 생선은 완벽하게 조리되어 거의 그대로 나옵니다. 메인 요리는 약 28~45유로이며, 랍스터는 그 이상입니다. 공간이 작아서 최대 6명까지의 일행이 현실적이며, 주말에는 예약을 강력히 권장합니다. 저녁을 계획하기 전에 영업시간을 확인하세요. 현재 월요일부터 금요일까지 저녁만, 토요일 점심만 운영하기 때문입니다. 시장 방문 후의 토요일 점심이 가장 좋은 시간대입니다.
Black Smoke(중심가에서 트램으로 짧은 거리의 개조된 산업 건물)은 대규모 그룹에게 정말 쉬운 선택입니다. 벨기에산 재료에 미국식 훈제 기법을 적용했으며, 미쉐린 플레이트를 받았고, 메인 요리는 약 22~38유로, 대형 테이블용 공유 보드도 제공합니다. 레스토랑 외에도 바와 옥상이 있으며, 옥상은 2026년 5월 1일에 시즌을 다시 열었습니다. 열 명의 일행과 네 가지 의견이 있을 때 따뜻한 날씨 선택지로는 최고입니다. 절충안: 아래층에서 먹고, 위층에서 술을 마시세요.
차이나타운 국수와 토요일 시장
Bai Wei(차이나타운, 중앙역 뒤)에서는 손으로 직접 뽑은 국수를 눈앞에서 볼 수 있으며, 딤섬도 대신하지 말고 함께 주문할 가치가 있습니다. 요리는 약 12~20유로입니다. 두 가지 규칙: 현금만 가능하므로 지폐를 준비하고 카운터와 다투지 마세요. 그리고 예약 제도가 없으므로 그냥 가서 필요하면 기다리세요. 인테리어는 기본적이며 중요하지 않습니다. 월요일부터 토요일까지, 일요일 휴무입니다. 캐주얼한 중간 규모 테이블을 잘 처리하므로, 도시에서 가장 저렴한 좋은 단체 식사 장소입니다.
Exotische Markt(Theaterplein)는 앤트워프에서 가장 다양한 먹거리를 한 광장에 모아 놓은 곳이며, 걸어서 둘러보는 것은 무료입니다. 접시당 약 4~12유로: 한쪽 스탠드의 염소 치즈와 꿀을 얹은 msemen, 옆의 크로켓, 몇 미터 앞에서 야외에서 까는 굴. 야외에서 자유롭게 구경할 수 있으므로, 의견이 일치하지 않는 그룹을 포함한 어떤 규모의 일행에게도 가장 쉬운 선택지입니다. 방문객들이 잘못 아는 부분은 날짜입니다. 토요일 08:00~16:00에 열립니다. 같은 광장의 일요일은 전혀 다른 시장인 Vogelenmarkt입니다. 일요일에 푸드 스탠드를 기대하고 가면 도시 탓이 아니라 자신의 일정 탓에 실망하게 될 것입니다.
도시를 가로질러 갈 가치가 있는 카운터
Bakkerij Goossens(쇼핑 지구)는 1884년부터 영업해 왔으며, 건포도가 가득한 촘촘한 호밀빵인 roggeverdommeke로 유명합니다. 빵 하나 약 3~6유로입니다. 작은 카운터 매장이며 좌석이 없고, 카페가 아닌 베이커리이므로 테이크아웃으로 즐기세요. 두 명 이상이면 한 명이 줄을 서고 나머지는 밖에서 기다리는 것이 좋습니다.
Kleinblatt(중앙역 근처 유대인 지구)은 1931년부터 이 주소에서 운영해 온 코셔 베이커리 겸 파티스리이며, 가족의 뿌리는 1903년으로 거슬러 올라갑니다. 페이스트리와 빵은 약 2~8유로, 카운터 서비스만 제공하며 좌석은 없습니다. 영업시간이 사람들을 놀라게 합니다: 토요일과 일요일 휴무, 금요일은 샤밧을 위해 15:00에 문을 닫습니다. 일정에 포함되어 있다면 주중 오전에 방문하고, 금요일 점심 이후에는 계획을 세우지 마세요.
Philip's Biscuits (시내 중심에 여러 지점)에서는 1934년 도시의 손잘림 전설을 따라 페이스트리 셰프 Jos Hakker가 만든 손 모양 비스킷인 Antwerpse handje를 판매하며, 현재 앤트워프의 공식 비스킷입니다. Hakker의 손녀는 이 제품이 원조 레시피에 가장 가깝다고 밝혔는데, 이는 기념 비스킷이 가질 수 있는 가장 확실한 원산지 주장입니다. 틴 하나는 약 €8~€18입니다. 좌석이 없는 소매 매장이며, 여러 지점이 있어 단체가 한곳에 몰리지 않고 나뉘어 방문할 수 있습니다.
Frituur No. 1 (구시가지)은 이 도시에서 프리츠 논쟁이 끝나는 곳입니다. 전통적인 두 번 튀김 방식과 집에서 만든 마요네즈가 그 이유이며, 소스를 곁들인 콘은 약 €4~€8입니다. 카운터 서비스, 실제 좌석은 없으며 길거리에서 서서 먹기에 좋습니다. 매일 11:00부터 4:00까지 영업하여 점심과 밤의 마지막 코스로 모두 적합합니다. 새벽 2시에 밖에 서서 먹는 것이 이곳을 제대로 즐기는 방법입니다.
앤트워프에서 먹기에 대한 실용적인 참고 사항
테이블 사이를 이동하는 것은 대부분 도보로 충분합니다. 구시가지는 정말로 걸어 다닐 수 있으며, 대부분의 카운터 (프리츠, 베이커리, 쇼핑 지구 주소)는 도보로 서로 20분 이내에 있습니다. 나머지는 트램이 커버합니다: Fiskebar와 Ciro's가 있는 het Zuid, The Jane이 있는 Groen Kwartier, 그리고 Black Smoke를 위한 짧은 이동입니다. 차이나타운과 Kleinblatt은 모두 중앙역에서 몇 분 거리에 있어 도착하거나 출발하는 날에 자연스럽게 연결됩니다. 대부분 도보로 이동하려면 중심부에 머무세요. 앤트워프 호텔 검색으로 시작해 예약 전에 구시가지와 Zuid를 비교해 보세요.
현금을 지참하세요. Bai Wei는 현금만 받으며 예외를 두지 않습니다. 시장 노점과 작은 베이커리 카운터는 카드가 되는 곳에서도 현금이 더 빠릅니다. 시장, 베이커리, 프리츠가 포함된 하루를 위해 현금 €40~€50을 준비하면 더 이상 걱정할 필요가 없습니다.
시간이 돈보다 더 중요합니다. 월요일은 한산합니다: Ciro's는 휴무이고, Sir Anthony Van Dijck은 일요일과 월요일 모두 휴무입니다. 't Fornuis는 월요일부터 금요일까지만 영업합니다. Fiskebar는 주중에는 저녁만 영업합니다. Kleinblatt은 금요일 15:00에 문을 닫고 주말 내내 닫습니다. 시장은 토요일 아침입니다. 좋은 4일 일정: 시장과 토요일 늦은 점심, 일요일과 월요일 저녁에 브라세리, 주중에는 별을 받은 레스토랑.
€25~€40로 시장, Bai Wei, 베이커리, 프리츠 콘을 활용해 아주 잘 먹을 수 있습니다. 제대로 된 브라세리 저녁 식사는 음료 전 메인 요리가 €30~€45입니다. 별이 있는 레스토랑은 저렴한 쪽은 1인당 약 €90부터 와인 제외 Zilte에서 €350까지이며, 이는 별 한 개짜리 저녁 하나와 평범한 저녁 네 번이 중간 가격대 저녁 세 번보다 한 주를 균형 있게 만든다는 뜻입니다. 식탁 밖의 모든 것에 대해서는 앤트워프 가이드에서 도시의 나머지 부분을 다룹니다.
